소고기 드라이카레1 나는 그저 소고기 드라이 카레를 만들고 싶었다(맛은 있는데.. 비주얼이 별로ㅠㅠ) 얼마 전 회사 근처에 카카레레라는 식당에서 처음 먹어본 드라이카레 어제 두 번째로 방문했지요. 먹으면서 느낀 건 나도 따라서 만들 수 있을 것 같다였어요. 퇴근 후에 재료를 이것저것 준비를 했는데 준비하는 사진은 찍지 못했네요. 퇴근하고 아이가 집에 오기 전까지 미션을 완료해야 해서 무지 바쁘답니다. 기름을 두른 팬에 다진 양파를 마구마구 볶아 주다가 양파가 갈색으로 변할 때쯤 간 소고기를 넣어서 같이 볶아주세요. 볶다가 맛술을 좀 넣어 줍니다. 계량도 대충 했어요. 볶음 주걱으로 한 주걱 정도??ㅎㅎ 식당에서 먹을 때 약간 짭짤한 맛이 느껴진 건 간장맛인 거 같아서 간장도 한 주걱 넣어줬어요. 카레는 원래 다른 제품을 이용하는데 드라이 카레는 약간 느끼한 맛과 단맛과 이런 것들이 있어야 할 것 같아서 .. 2023. 2. 11. 이전 1 다음 728x90 반응형
